Torresmo de soja

Esta receitinha nos adaptamos de alguns torresmos de soja que encontramos pela internet, é fácil, rápido e delicioso

Ingredientes

1/2 pct de soja graúda

Polvilho azedo(para passar a soja)

Óleo para fritar

Sal

Temperos a Gosto

Água suficiente para cozinhar a soja 

2 colheres de vinagre

1 colher de óleo ou azeite

Modo de Fazer

Aquecer a água, colocar os temperos, o sal, o óleo e o vinagre. lavar a soja, escorrer e colocar na água até que ela fique macia ( uns dez minutos no máximo).

escorrer e reservar.

Aquecer o óleo.

Há três modos simples de fazer:

Um deles é espremer a soja para que o excesso de água saia, depois basta passá-la no polvilho azedo e fritar , assim ela ficará mais crocante. 

Ela também pode ser espremida e frita sem o polvilho.

Também se pode passar a soja no polvilho sem retirar toda a água, cuidado pois pode espirrar óleo, tampe bem a panela, deste modo a soja irá ficar crocante do lado de fora e macia do lado de dentro.

Bom apetite

S.N

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