segunda-feira, 12 de maio de 2014

Tofu e Vagem- Segunda sem carne

 

 

Humane Society International
  • Compass Group

Entrada com Tofu e Vagem 


3 pedaços de tofu temperado, cortados em cubos de 1 cm
250 g de vagem
10 dentes de alho, esmagados e picados
1 colher de chá de gengibre fresco, picado
meio limão
sal, açúcar, shoyu, vinho de arroz(opcional pelo vinagre de arroz), molho de pimenta vermelha (chili) e óleo de gergelim a gosto 

Modo de fazer

1. Ponha uma panela grande de água para ferver. Adicione a vagem e deixe ferver por cinco minutos. Escorra, coloque em água fria corrente e escorra novamente.
2. Adicione o tofu à água fervente e deixe ferver por cinco minutos. Escorra e reserve enquanto esfria.
3. Em uma tigela pequena, misture o sal, açúcar, shoyu, vinho de arroz, óleo de gergelim e o molho de pimenta vermelha.
4. Em uma tigela grande misture o feijão, o tofu e o molho de pimenta, e adicione o suco do limão; cubra e leve à geladeira por pelo menos uma hora.

Basta servir



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sábado, 10 de maio de 2014

Alex já descobriu o que é carne.E você?

Alex , o leão e Marty, a zebra

O amigo internauta já deve ter assistido ao desenho "Madagascar", onde alguns animais fugitivos de um ZOO acabam se deparando pela primeira vez com a vida selvagem e livre....















Imagens encontradas na internet




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sexta-feira, 9 de maio de 2014

Espiritos Superiores X Espiritos Inferiores - Sacrifício de animais




O artigo que iremos postar a seguir nos foi enviado através da página de comentários do artigo Vegetarianismo e Espiritismo:Carta sobre " A Carne": pt 1  por um de nosso leitores, o sr. Wilson Moreno, a quem queremos agradecer de todo o coração pela esplêndida explicação que forneceu, por isso transformamos sua resposta em artigo para que mais pessoas pudessem obter esse conhecimento que nos foi passado.
Obrigado Wilson por ter visitado o Blog e ter deixado comentários tão importantes como estes .


Sacrifício de animais




Os animais são nossos irmãos menores na escala evolutiva devemos respeitar e amar os animais, comer carne é um ato de ignorância um vicio repelente.

Porém, existe também os sacrifícios de animais em alguns centros  de "macumba", candomblé e quimbanda. 
O perigo das "macumbas"; muitas pessoas nada sabem desses perigos. Os Espíritos de Luz ou Espíritos Superiores jamais vão pedir charutos, cachaça, cigarros,sacrifícios de animais e despachos, essas praticas só podem atrair pela sintonia vibratória espíritos desencarnados apegados a matéria e aos vícios terrenos, ou seja, espíritos inferiores e obsessores.
Os Espíritos Superiores são Virtuosos em seus ensinamentos, eles procuram moralizar, educar e espiritualizar os seres humanos, incentivando a pratica sincera do bem e das Virtudes. Os espíritos apegados a matéria tratam de assuntos vulgares sem elevação moral, assuntos, como, sorte no jogo, volta da pessoa amada, sorte com as mulheres, melhoria nas finanças, trabalhos para prejudicar desafetos etc. Os Espíritos Superiores jamais vão se manifestar num Centro para pedir coisas materiais ou sacrifícios de pobres animais, isso é ridículo, os animais são nossos irmãos menores na escala evolutiva, devemos respeitar e amar os animais, quem pede esses absurdos são os espíritos da escuridão, cuidado, muito cuidado, eles gostam de enganar as pessoas usando uma linguagem melosa, suave, doce, com palavras bonitas, eles falam macio, tudo para seduzir as pessoas que estão nesses ambientes de baixa espiritualidade. 
Eles também usam nomes pomposos, importantes e sedutores para mistificar.
Vou deixar uma pergunta, vocês acham que os Espíritos de Luz vão pedir , cachaça, charutos, sacrifícios de animais inocentes??? 
O ser humano é um Espírito encarnado no mundo -Terra - para evoluir e se melhorar moralmente, ser bom, honesto, correto, trabalhador, sem vícios, cultivar as virtudes e os valores morais superiores, é seu DEVER; cumprindo com o seu dever moral ele consegue vencer e evoluir.Devemos nos afastar dos ambientes de baixo nível moral, porque nesses ambientes perambulam espíritos inferiores e perturbadores. O ser humano é composto de dois elementos Espírito e matéria: o Espírito é a Força inteligente o ser pensante, a matéria corporal não pensa e nem sente, portanto, se reconhecer como Espírito encarnado com Deveres Morais para cumprir já é uma iniciação para as verdades superiores.

O Vampirismo


O vampirismo é praticado por espíritos desencarnados que estão apegados a matéria e aos vícios terrenos, eles querem continuar a ter as sensações da vida terrena, portanto, eles vão procurar pessoas (encarnados) no qual eles possam se "encostar" - no perispirito - e sugar os fluidos vitais, num processo, chamado de Vampirismo psíquico.

As pessoas que são atacadas, são principalmente, os levianos, os fracos, os viciados, as pessoas que cultivam, maus pensamentos, maus hábitos, maus desejos, essas pessoas são as mais visadas.Uma pessoa criteriosa, de pensamentos elevados e positivos e de conduta moral reta, sempre consegue repelir esses vampiros psíquicos do plano astral; não havendo sintonia vibratória, os maus espíritos se afastam.

O Bem repele o mal

Nos rituais de sangue ou sacrifícios de animais, encontramos um tipo mais radical de Vampirismo: os espíritos obsessores vão sugar do sangue os fluidos vitais, é por isso, que em alguns centros que optam pela matança de animais, os espíritos obsessores pedem tais praticas, para poderem sugar os fluidos vitais.

Esses espíritos são ignorantes, maldosos, vingativos, maliciosos; espíritos que pedem essas coisas são espíritos apegados a matéria, cuidado para não cair na lábia deles.

repito que os Espíritos de Luz nunca vão pedir sacrifícios de animais, velas, charutos, cachaça ou qualquer outra coisa do tipo.

O Mestre Allan Kardec explica em seus Livros que é pela LINGUAGEM que vamos avaliar o estado evolutivo dos Espíritos desencarnados.

Os Espíritos Elevados e Superiores possuem sempre uma Linguagem pura, digna, lógica e seus ensinamentos visam sempre a melhoria Moral e Espiritual das pessoas. A sua LINGUAGEM é sempre moralizadora, incentivando as pessoas a praticarem o Bem e as Virtudes.

Os espíritos inferiores(apegados a matéria) possuem sempre uma Linguagem "chula", vulgar, trivial, grosseira, pesada, em sua Linguagem se reflete as paixões humanas como o ódio, a raiva, a inveja, o fanatismo, o rancor, os desejos de vingança, o apego aos Vícios do fumo, da bebida, da gula, do jogo, das drogas, eles sempre possuem uma Linguagem moralmente suja.

Portanto, basta avaliar o teor Moral da LINGUAGEM que os espíritos desencarnados usam em suas comunicações mediúnicas.

Os Espíritos de Luz,não irão usar essa Linguagem grosseira, vulgar, trivial, agressiva ou pesada, sua Linguagem reflete o seu estado moral evolutivo.Uma outra questão que eu acho muito importante.
Os Espíritos Elevados são sempre Lógicos e Racionais em seus ensinamentos, Allan Kardec afirmou o seguinte, qualquer ofensa a Razão e a Lógica denuncia um espírito atrasado.

Existe os Espíritos embusteiros, mentirosos, hipócritas e mistificadores do plano astral ou mundo espiritual, esses espíritos são maliciosos, usam nomes falsos, importantes e pomposos, para enganar as pessoas e também tentam usar uma Linguagem suave, melosa, doce, para seduzir e enganar, são os falsos profetas do mundo espiritual, para evitar isso, temos que seguir a Orientação de Kardec.

“ Qualquer comunicação que venha dos espíritos desencarnados tem

“Que passar pelo crivo severo da Razão e da Lógica, para poder ser aceito.”



Portanto, quando um espírito se apresenta num Centro (reunião mediúnica) pedindo charutos, cachaça, ou sacrifícios de animais, vamos concluir que é um espírito apegado a matéria e aos vícios terrenos, basta analisar o teor moral das coisas que ele fala e pede, e vamos concluir que são espíritos inferiores e atrasados, e muitos deles podem ser maldosos e vingativos, não se deixem iludir.

Eles falam macio, cuidado.


O Mestre Allan Kardec fala em seus Livros, que são as imperfeições morais da alma que atraem os maus espíritos, para afastar esses espíritos obsessores, temos que cultivar valores morais positivos, cultivar pensamentos elevados e nobres, ter atitudes corretas e honestas, ter uma Conduta Moral reta, praticar a caridade e a fraternidade, quando a pessoa se eleva no Campo Moral ela vai entrar em Sintonia vibratória com os Espíritos Superiores e os Bons Espíritos, atraindo para si uma assistência espiritual positiva.

Tudo depende das nossas condições Morais e Mentais.


Os Espíritos Superiores ou os Mestres da Grande LUZ, falam em suas Doutrinações sobre a Causa básica das Obsessões e do Vampirismo psíquico, que são.
A cabeça e as mãos desocupadas 
A palavra irreverente 
A boca maledicente 
A conversa inútil e fútil prolongada 
A atitude hipócrita 
O gesto impaciente 
A inclinação pessimista 
O apego demasiado a coisas e pessoas 
O comodismo exagerado 
A solidariedade ausente 
O desejo de apreço e reconhecimento 
Fugir para o álcool ou drogas estupefacientes 
As paixões exacerbadas 
Perversões sexuais Crimes Ganância 
USURA 
Maus pensamentos e maus hábitos 
Vejamos outras Causas morais. 
Olhos altivos 
Língua mentirosa 
Mãos que derramam sangue inocente 
Coração que trama projetos iníquos 
Pés que se apressam a correr para o mal 
Testemunha falsa que profere mentiras 
E o que semeia contenda entre irmãos 
São essas imperfeições morais que atraem os espíritos imundos. 
O desregramento Moral é a Mãe de todos os vícios, crimes, maldades, falsidade, que perturba e trava a Evolução da Humanidade.

 

Wilson Moreno


Para ler a resposta na integra acesse:


Vegetarianismo e Espiritismo:Carta sobre " A Carne": pt 1 

 

 

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quarta-feira, 7 de maio de 2014

A Missão dos Anjos de Deus (conto)


Águia voando


Ariel olhava a imensa multidão sob seus pés. As lágrimas queimavam-lhe as faces alvas e abatidas. As Sirenes não silenciavam e mais carros de bombeiros chegavam a todo momento. O prédio estava cercado. O cheiro do medo invadia-lhe as narinas com uma força sobrenatural. Ela apertou o pequeno objeto na mão e fitou o chão lá embaixo. As pessoas pequeninas. O som estridente do megafone, as luzes, seu fim.

A morte era tudo o que lhe restara. Nela não haveria mais dor ou lágrimas, apenas o silêncio da eternidade. Ninguém no mundo a faria mudar de ideia.

— Eu poderia ajudá-la?

Ariel voltou-se assustada para o lugar de onde vinha a voz. Um homem alto a fitava com a destra estendida. Ela comprimiu com ainda mais força o pequeno objeto que estava em sua mão, depois voltou a olhar para as ruas. A queda dali seria fatal.

— A morte não é o fim.- tornou a repetir a voz.

A jovem balançou a cabeça, ainda chorava quando sua voz tremula ecoou no alto do edifício.

— A morte me trará paz. A paz que jamais senti.

— A morte só lhe trará mais dor. Acredite eu sei disso.

Ariel fitou-o .Os olhos claros pareciam sinceros. A voz era calma e acolhedora. Toda sua figura inspirava a paz.

— Afaste-se de mim ou eu vou pular- ameaçou ela vendo que ele caminhava em sua direção.


Jesus amparando o homem
Tudo que ela viu foi um sorriso surgindo no rosto dele, depois Ariel o viu sentar-se ao seu lado com as pernas cruzadas a maneira hindu. Havia algo nele que a fazia sentir uma calma que jamais sentira na vida.

— Quer falar sobre o que te aflige o coração?

Ariel fitou a rua, o cordão se isolamento, as inúmeras viaturas, o pedido incessante dos bombeiros para que ela não pulasse. Fechou os olhos e respirou fundo.

— Eu não tenho ninguém. Ele me deixou. Disse que me amava e me deixou.- ela correu a mão pelo ventre depois correu o punho pelo rosto secando as lágrimas.- Ninguém se importa comigo.

— Não diga isso. Há muita gente que necessita de você. Seus amigos por exemplo. Os clientes que a procuram. As pessoas que você ainda irá conhecer. A vida não é só isso. Não é só ele, nem só você. Pense na vida de um modo diferente. Não pense em ser ajudada, mas pense em auxiliar. Há tantas mãos estendidas em sua direção, tantas pessoas que possuem menos que você. Há bocas a serem alimentadas, crianças a serem acolhidas, feridas a serem limpas.

— Que me importa os outros? Estou sofrendo e...

— Para mim você faz parte dos outros, mesmo assim estou aqui- ele estendeu a mão e sorriu- Vens, aprendas a olhar o mundo com os olhos do coração e seus problemas não significarão nada. Penses em teu filho que ainda nem nasceu. Que chance de vida dará à ele se pular daqui. Se não deseja se importar com os outros, ao menos se importe com ele. Haverá um braço que irá acolhê-lo um dia?


Jesus salvando
Ariel abriu a mão deixando o pequeno objeto cair sobre o asfalto. Virou-se com cuidado e estendeu a destra segurando a do homem que com cuidado tirou-a do parapeito. Ele deitou-a com cuidado no chão e Ariel sentiu que ele osculava seus cabelos e afagava-lhe o rosto. A jovem tremia e fechou os olhos tentando acalmar o coração.

Sentiu que era erguida e colocada numa maca, quando abriu os olhos viu dezenas de rostos desconhecidos ao seu redor. Tentou sentar-se procurando pelo estranho mas nada viu além de policiais e bombeiros.

— Onde está ele?- gritou ela sendo levada para a ambulância.

— Ele quem? – perguntou um dos bombeiros que a acompanhava.

— Aquele homem, o que me tirou do telhado.

Os homens se olharam assustados.

— Não havia ninguém lá, meu bem.

— Havia sim. Um homem alto, de vestes claras e capuz. Foi ele quem me tirou do parapeito.

— Acalme-se , querida.

Ariel aquietou-se e fechou os olhos. Sorriu e passou a mão pelo ventre onde uma nova vida nascia.

Ao redor do prédio, os bombeiros se olhavam curiosos. Haviam levado mais de meia hora para arrombar a porta do último andar, trancada pela jovem desiludida. Ninguém conseguira falar com ela a não ser através do megafone. Porém, o que deixara-os ainda mais pasmos havia sido o fato da jovem apoiar-se no parapeito seguindo para a segurança do telhado e dizer depois, que um homem falara com ela. Na certa enlouquecera.

— O que acha que foi?

— Medo- respondeu um dos bombeiros, olhando para a chave que Ariel usara para trancar a porta e a qual ela atirara do prédio, sem a chave não havia como entrar, apenas se um deles soubesse voar - Ou a consciência dela.- finalizou ele.

O mais jovem olhou para cima, ainda ouvia a voz da jovem, parecia tão sincera e agradecida.” Um homem alto, de vestes claras e capuz”.

Os olhos do bombeiro correram pelo edifício. Havia um falcão enorme pousado sobre o parapeito. Suas asas se abriram e ele alçou voo. O bombeiro o seguiu com os olhos, havia uma mancha branca atrás de seu pescoço, como se fosse um capuz. O bombeiro sorriu, o medo fazia coisas estranhas com as pessoas. Ele afastou-se voltando para a viatura. Os anjos podiam tomar várias formas.



Rasgando o ar, o falcão iluminou-se e desapareceu na imensidão do céu. Seu trabalho estava sendo cumprida, era para isso que ele existia, para fazer com que a vida continuasse a progredir.

Essa era sua missão e a de todos os anjos de Deus.


Coruja voando








Simone Nardi












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terça-feira, 6 de maio de 2014

Alimentação e Evolução Espiritual(palestra)

Imagem, Dobermann, Lince 2

Palestra:  Alimentação, animais , evolução


A palestra a seguir foi  realizada no Grupo Fraternal Francisco de Assis , tendo como tema a Alimentação e Evolução Espiritual ,foi ministrada pelo professor da Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia-UNESP , Edson Siqueira Espírita, Vegetariano por filosofia de vida,colunista do Site Alma Animal (http://animaiseoespiritismo.blogspot....) presidente da União dos Atletas Vegetarianos (UNAVEG), no dia 21/04/2012.

Nós estivemos lá e trazemos agora a palestra que foi realizada.

Perdoe-nos pela imagem e pelo som, não temos aparelhagem profissional para gravação e fizemos do melhor modo que nos foi possível.










" Humanos: Amai-vos. Instruí-vos"



Na busca por um mundo melhor.




Simone Nardi








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segunda-feira, 5 de maio de 2014

Salada Grega com Tofu


Recebemos uma grande lista de receitas para postarmos na Segunda sem Carne, porém nosso objetivo desde o início - em que começamos a postar receitas nossas no Blog - era facilitar a vida dos cozinheiros vegs de primeira viagem,os solteiros e casados sem tempo no dia a dia para elaboração de receitas difíceis, e  nossa postura continua a mesma, não postar receitas apenas por postar , mas postar receitas que possam ser feitas com facilidade e seus ingredientes possam ser encontrados também com facilidade no mercadinho da esquina, por isso apesar de utilizar muitas receitas que nos foram enviadas, optamos por, vez ou outra trocar,  os ingredientes e testar as receitas antes de cada postagem.

Bom apetite

Simone

Ingredientes:

500 g de tofu firme, cortado em cubinhos
1/3 de xícara de azeite de oliva
1/3 de xícara de vinagre de vinho tinto(opcional)
1/2 colher de sopa de manjericão
1/2 colher de chá de pimenta do reino(opcional)
1 colher de chá de orégano
1 colher de chá de sal
2 tomates pequenos, bem lavados, em pedaços médios
1 pepino descascado, cortado em fatias finas e compridas
1/4 de cebola roxa, cortada em pedaços pequenos
1/2 xícara de azeitonas pretas



1. Coloque os cubos de tofu numa bacia.
2. Usando uma bacia separada, misture o azeite, vinagre, manjericão, pimenta, sal e orégano.
3. Despeje a mistura sobre o tofu e leve à geladeira por pelo menos uma hora.
4. Acrescente o tomate, cebola, pepino e azeitonas e misture bem.
5. Sirva gelado.



 Fonte original da receita:


       HSI




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sábado, 3 de maio de 2014

Torresmo de soja




Esta receitinha nos adaptamos de alguns torresmos de soja que encontramos pela internet, é fácil, rápido e delicioso


Ingredientes


1/2 pct de soja graúda
Polvilho azedo(para passar a soja)
Óleo para fritar
Sal
Temperos a Gosto
Água suficiente para cozinhar a soja 
2 colheres de vinagre
1 colher de óleo ou azeite


Modo de Fazer


Aquecer a água, colocar os temperos, o sal, o óleo e o vinagre. lavar a soja, escorrer e colocar na água até que ela fique macia ( uns dez minutos no máximo).

escorrer e reservar.

Aquecer o óleo.

Há três modos simples de fazer:

Um deles é espremer a soja para que o excesso de água saia, depois basta passá-la no polvilho azedo e fritar , assim ela ficará mais crocante. 

Ela também pode ser espremida e frita sem o polvilho.

Também se pode passar a soja no polvilho sem retirar toda a água, cuidado pois pode espirrar óleo, tampe bem a panela, deste modo a soja irá ficar crocante do lado de fora e macia do lado de dentro.


Bom apetite

S.N









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sexta-feira, 2 de maio de 2014

Olhos para Ver

Raposa



(Sandra)


Podemos medir o adiantamento moral  e espiritual das criaturas pela maneira como consideram e tratam os animais.

Essa avaliação torna-se nítida quando dedicamos ao animal (ou animais) de estimação da nossa casa o tratamento adequado à sua qualidade de vida, saudável e enriquecedora, para nós e para “eles”.

No entanto, nem sempre somos motivados à prestação do auxílio básico (alimentação e socorro médico) aos animais extra-muros de nossa moradia, aqueles considerados “de ninguém”.

Sem mão humana que os ampare, olhos que os vejam e ouvidos que ouçam seus gemidos, perambulam (quando ainda o podem fazer) desnutridos e/ou feridos, maltratados, às vezes, por “racionais sem razão”.

Filhote abandonado
Alguns deles, exauridas as últimas forças, caem ao chão, entregues a si mesmos, enquanto à sua volta pés apressados de executivos atarefados e crianças sorridentes de pais afetuosos, prosseguem o próprio caminho, solenemente indiferentes.

Das vitrines de lanchonetes se esparrama o aroma das esfihas, croquetes, empadinhas, pizzas e pastéis, sem que ninguém se recorde de que eles também tem fome.

Quem se importa, senão DEUS, com o registro destas cenas, já que câmeras de segurança, espalhadas na redondeza desconsideram o crime testemunhado contra coitados de quatro patas, cuja vida ou morte em nada interessa consignar?

Que piedoso benfeitor o irá descobrir, intuído pelo céu, sob a madeira podre de um degrau qualquer, onde se abriga do vento, da chuva ou das pedradas humanas?

Que mãos racionais, sem medo de sujar-se, o irão beneficiar com afagos em sua cabeça sofrida, e, comovendo-se do seu olhar súplice e rouco gemido, o transportar nos braços, com o amor de um samaritano?

Quem o levará, como se leva um filho, para ser cuidado, protegido,  salvo e amado apesar da sua qualidade de anônimo, até então?

Nenhum arcanjo descerá do céu para fazê-lo. Você ou eu, é o que Deus espera.

**************

Ao orarmos pela Paz do nosso lar, possamos incluí-los nessas preces, pois efetivamente muito mais precisam delas do que a parentela sanguínea ou do coração que avaliamos, emocionalmente, como os nossos amores.

Cão abandonado
Em fervorosas rogativas ao Pai,imploramos pela harmonia e concórdia de todos  os amados que habitam sob o nosso teto, humanos e animais e, estranhamos quando nem sempre somos atendidos de imediato em nossas preces ou as consideramos esquecidas ou relevadas por Ele, sem  vislumbrarmos o motivo do adiamento.

É que preces desatendidas, às vezes o são, porque não a validamos com o crédito do atendimento aos mais fracos, e uma boa ação, esquecida ou não feita será sempre débito em nossa conta, ainda que com a moratória da misericórdia Dele.

O arbítrio é nosso.



Sandra, autora e colaboradora do Blog


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