Espiritismo e Vegetarianismo

Homens e bois

 

 

“Só para ter um pedaço da sua carne, privamo-los da luz do sol, da vida para que nasceram. Tomamos por inarticulados e inexpressivos os gritos de queixume que eles soltam e voam em todas as direções; quando na realidade são instâncias e suplicas e rogos que cada um deles nos dirige: - Não é da verdadeira satisfação das vossas reais necessidades que queremos livrar-nos, mas da complacente luxúria dos vossos apetites.” 

Plutarco, “Moralia”, “De Seu Carnium”

Encontramos no “Livro dos Espíritos” de Allan Kardec uma muleta que os espíritas se escorarem para justificar o consumo de carne; 

Questão 723: “A alimentação animal, para o homem, é contrária à lei natural?”

 Na resposta, lemos: -“Na vossa constituição física, a carne nutre a carne, pois do contrário o homem perece. A lei de conservação impõe ao homem o dever de conservar as suas energias e a sua saúde, para poder cumprir a lei do trabalho. Ele deve alimentar-se, portanto segundo a sua organização”.

Só que o que os Espíritas esquecem é de ler a questão seguinte:

Questão 724. “Será meritório abster-se o homem da alimentação animal, ou de outra qualquer, por expiação?” 

R:-“Sim, se praticar essa privação em benefício dos outros. Aos olhos de Deus, porém, só há mortificação, havendo privação séria e útil. Por isso é que qualificamos de hipócritas os que apenas aparentemente se privam de alguma coisa.” 

É ainda a confirmação dessa afirmação na questão 720, onde encontramos; 

“ Há privações voluntárias que sejam meritórias?”
 

“Sim: a privação dos prazeres inúteis, porque liberta o homem da matéria e eleva sua alma.”

André Luiz

André Luiz em "Missionários da Luz" , 1943, já dava indícios de que a nossa inteligência poderia trabalhar em prol de uma alimentação vegetariana e esclarecia:


“(…) esquecíamos de que a nossa inteligência, tão fértil na descoberta de comodidade e conforto, teria recursos de encontrar novos elementos e meios de incentivar os suprimentos protéicos ao organismo, sem recorrer às indústrias da morte.”

Pois então: se a constituição do homem, segundo a ciência, através da vertente especifica que cuida do desenvolvimento e manutenção de seu corpo físico, representada pelos seus trabalhadores conhecidos como nutricionistas e médicos, afirma que é possível ao homem viver de maneira saudável sem a carne, já não faz mais sentido que os espíritas se escorem na questão 723 expressa na frase “A carne nutre a carne” para não se tornarem vegetarianos.

Sua constituição física já não necessita da carne, isso confirmado pela ciência*, e o homem não mais perece sem a carne.
 

Muito mais coerente é afirmarmos que “As proteínas, vitaminas, carboidratos e outros componentes alimentícios nutrem a Carne”  e que eles não mais precisam ser necessariamente extraídos de cadáveres de nossos irmãos caçulas; os animais. 

Hoje é possível ao homem, como já previa André Luiz, pelo uso de sua inteligência: “ encontrar novos elementos e meios de incentivar os suprimentos protéicos ao organismo, sem recorrer às indústrias da morte.” 

  Então é chegada a hora, de todos nós espíritas, aceitarmos o que diz a questão 720 e tomarmos uma decisão de nos privarmos de prazeres inúteis, nos libertarmos mais da matéria, e procurarmos elevar nossas almas”

       Terminamos com uma frase do livro "O Consolador"- de Emmanuel psicografada por Chico Xavier : 

“A ingestão das vísceras dos animais é um erro de enormes consequências, do qual derivaram numerosos vícios da nutrição humana. É de lastimar semelhante situação, mesmo porque, se o estado de materialidade da criatura exige a cooperação de determinadas vitaminas, esses valores nutritivos podem ser encontrados nos produtos de origem vegetal, sem a necessidade ABSOLUTA dos matadouros e frigoríficos.”

Ricardo Capuano

*Para conhecer a parte medica-científica sobre o vegetarianismo recomendamos o site: Alimentação sem carne – Principalmente a matéria:  “O que você precisa saber sobre oVegetarianismo”

Nota do Blog: 

Chico Xavier

Apesar de psicografar inúmeros livros a favor dos animais (vegetarianismo) Chico Xavier comia carne, existem até entre alguns espíritas a comparação entre ele e Hitler, que pode também ser lida no Blog. Depois de seu desencarne, muitos vieram a público alegar que Chico fora vegetariano, como foram poucos que aceitarem, hoje ao questionar esse fato , recebemos como reposta o seguinte: "Chico comia carne por orientação do Dr Bezerra de Menezes".

Porém, trazemos outra dúvida aos queridos leitores: Dr Bezerra de Menezes, conhecido médico espírita, não poderia fugir ao que nos coloca André Luiz:

" nossa inteligência, tão fértil na descoberta de comodidade e conforto, teria recursos de encontrar novos elementos e meios de incentivar os suprimentos protéicos ao organismo, sem recorrer às indústrias da morte.”

Não nos importa se Chico comia ou não carne,a esmagadora maioria de Médicos e Veterinários espíritas o fazem(o que recai em grande erro), só nos compete esclarecer alguns fatos para que muitas pessoas não sejam levadas a comer carne(animais) somente porque algumas outras pessoas alegam que Chico comia("se Chico comia também posso comer").

A realidade dos animais nos clama a mudança alimentar, e estamos sim preparados para ela, só nos falta Vontade.

 

S.N

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O que contamina o homem

Imagem: Olhar de Jesus

"O que contamina o homem não é o que entra na boca, mas o que sai da boca,isso é  o que contamina o homem." 

Jesus de Nazaré

Essa é, talvez, a segunda frase mais utilizada pela pessoas que insistem em dizer que a alimentação a base de corpos de animais não faz mal. Mas sempre questionamos, não faz mal à quem? Porque uma vida é tirada para que exista o bife e isso é um mal.Ou não?

Quando falamos em vegetarianismo essa frase, antes ou depois de  " A carne nutre a carne" logo surge como se Jesus dissesse: "Sim, mate o animal e o coma, só não fale mal de seu irmão".

Ela é facilmente rebatida por algumas pessoas que  logo dizem: "Se não é o que entra pela boca que faz mal,  então tome veneno, pois isso não o contaminará. Use drogas, afinal não é o que entra pela boca que contamina o homem. Embriague-se de álcool. Coma em exagero, lembrando que foi isso que culminou com a morte/suicídio de André Luiz. Exagere em tudo, já que não é o que entra pela boca que te contamina, mas o que sai dela." 

Será que Jesus, o Cristo, falaria mesmo um absurdo deste ou será que nós é que entendemos conforme mais nos conforta?

O que contamina o homem são as mentiras que ele conta a si mesmo, que não entram pela sua boca, mas saem dela. O que contamina o homem é sua falsidade em pregar uma coisa e fazer outra. Sua preguiça em mudar . Sua deficiência moral e ética o contamina, todas ações que saem dele.

Imagem: Jesus pastor

Quando Jesus disse que o que contamina o homem não é o que entra pela sua boca, ele dizia que somos inatingíveis quando desejamos  - a sombra passa pela lama e não se suja com ela - mas que nossas palavras tem força para ferir o outro. Ele quis dizer que nós temos total controle sobre o que pode ou não nos atingir, o que pode ou não nos ferir. Jesus foi insultado, mesmo assim permaneceu em paz e de sua boca saíram apenas palavras de amor. Ele não deixou penetrar em suas carnes todo ódio, todo egoísmo e toda inveja daqueles inimigos que desejavam destruí-lo.

Não podemos, segundo Jesus, necessitar de coisas externas para sermos felizes, para pensarmos no amor, para vivermos em paz; temos que fazer isso internamente; o que Ele disse não justifica matar um ser vivo para se alimentar dele.

Se prezamos tanto o cuidado com nossas palavras, por que do mesmo modo não prezamos nossas ações?

Vamos reler a frase e pensar por um outro ângulo, temos certeza que muitos usuários habituais dela desistirão de usá-la nas próximas discussões:

"O que contamina o homem não é o que entra na boca, mas o que sai da boca, isso é  o que contamina o homem"

Jesus socorrendo

Vamos supor que talvez comer carne não vá contaminar nosso corpo,talvez não seja a carne em si que faça mal, mas o que ela foi e como se tornou o que é. Só há um detalhe, quem para de comer carne o faz não pela saúde, quem para de comer carne o faz para evitar e para não participar da crueldade que é cometida com milhões de animais. Ou seja, "O que contamina o homem não é o que entra na boca".

Mas o que sai da boca, isso que contamina o homem,  isso que nos contamina:

Quando dizemos que queremos comer carne, estamos falando o seguinte : "Sim, quero que alguém mate um animal para que eu o coma".

Cada pessoa que come carne ordena, de forma indireta ou até direta , a execução dos animais. É isso o que sai da boca do homem, é isso que o contamina.

Quando você deseja comer seu bifinho, você novamente diz: "Sim meu irmão, trabalhe matando animais dia após dia para que eu os devore."

 "O que contamina o homem não é o que entra na boca, mas o que sai da boca, isso é  o que contamina o homem"

É isso que nos contamina, embora seja até possível que a carne em si possa não fazer mal ao nosso corpo, nossas palavras têm nos contaminado com a ação do matar, do ordenar a matança, das execuções em massa, das torturas nos cativeiros, da dessensibilização de milhares de trabalhadores que obrigamos diariamente a matar por nós.

Então, da próxima vez que for usar essa frase, pense bem  em quem você está matando e em quem está obrigando a matar, pois é isso que te contamina.

" Cada pedaço de carne que comemos é uma bofetada na cara manchada de lágrimas de uma criança com fome"

Philip Wollen

Simone Nardi 



Para quem ainda tem dúvida sobre a frase, seria bom assistir a palestra de Philip Wollen, ex-presidente do Citibank  sobre alimentação e destruição de biomas.

O Vídeo pode ser visto com legendas no link abaixo:

Link original: http://www.youtube.com/watch?v=49OQ7QrMbBE

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Cozinha Vegana: Dicas

Agora você virou Vegetariano ou melhor Vegano. Hora de reeducar o paladar e o organismo. Mas você trabalha o dia todo, estuda, cuida dos seus tutelados e não tem um bom lugar para almoçar, nem sabe cozinhar ou pios, não tem tempo para você.

Essas são as reclamações que mais ouço de alguns amigos que viraram vegs, não sei fazer, não tenho tempo, como arroz, feijão e abobrinha todo dia...

Tentando facilitar a vida desses novos e ligeiros vegs, fiz um pequeno artigo com dicas de como preparar seus alimentos na véspera ( para aqueles que não estudam), ou pelo menos facilitar a vida de todos.

Eu agora apenas trabalho, antes trabalhava e estudava e pretendo voltar a estudar, e me antecipava na preparação de alguns pratos , já que na faculdade não havia nada que não fosse de origem animal.

As dicas não resolvem todos os problemas, mas podem dar uma força na hora do aperto. 

Vamos lá veg iniciante.

ALHO PORÓ

Imagem: Parte verde Alho Poró

 

Ao contrário do que ouvi de uma nutricionista, a parte verde do Alho Poró não serve apenas para fazer caldo de legumes, ele é delicioso e dá requinte a qualquer prato.

O que sempre fiz é escolher os de folhas verdes maiores e mais vistosas, compramos geralmente 2 a 3 Alhos , cortamos e congelamos.

Pode?

Sim, pode.

Precisa cozinhar?

Não, ao menos em casa nunca cozinhamos e ele nunca estragou.

Tendo o Alho Poró cortado e congelado a vida na cozinha fica mais ágil , facilitando a vida corrida de qualquer veg.

Como?

Primeiro é preciso lavar o Alho Poró, alguns vem com terra e é preciso que estejam limpos antes de serem congelados. Depois basta arrumar um daqueles saquinhos transparentes que existem nos supermercados para acondicionar o Alho Poró.

 Na imagem ao lado a parte branca do Alho Poró já lavada e fatiada.

Ao lado a parte verde(folhas) igualmente lavada e fatiada.

Claro que a quantidade a ser comprada e congelada vai depender muito das receitas e da quantidade de pessoas em casa, mas é sempre mais fácil ter a mão ele já cortado do que ter que parar para cortar num momento de pressa.

Mas a que horas fazer isso?

Essa é sempre outra pergunta que me fazem. Depende dos seus horários, depende da sua reeducação e depende de você estipular regras.

Imagem: Alho Poró cortado

Durante a pós-graduação eu congelava as coisas nos dias de folga, diferente da graduação.Ou seja, se a noite, depois da janta, mesmo depois de um dia cheio no trabalho, antes de sentar e assistir sua série de TV favorita, já inicie o congelamento do Alho Poró.

Ligue a TV, vá lavando, cortando, colocando no saquinho, vá adiantando as coisas para voc~e mesmo, afinal, não vamos passar a semana inteira cortando e congelando as coisas, um dia na semana já é suficiente para alavancar as coisas para o fim de semana.

Imagem:Saquinho para congelamento

Pois é, fim de semana, se não der para congelar as coisas no meio da semana, tire algumas horas do fim de semana para fazer isso. 

O que um veg não pode é achar que comer arroz, feijão e abobrinha todos os dias vai deixá-lo saudável. Reeducar a alimentação não é tarefa fácil, requer cuidados pois comer carne foi um hábito que nos foi deixado como herança, herança essa da qual abrimos mão em nome da paz e do amor entre seres humanos e animais.

Imagem: Alho pronto para ser levado ao freezer

Arroz? Pois é, hoje já inventaram uma panela de arroz, que facilita a vida de qualquer pessoa. feijão? Pode-se cozinhar e congelar também. O mesmo pode ser feito com o Grão-de-bico, com o Tofu(embora mude a consistência dele).

Mas só  Alho Poró?

Não. Mas existem alguns alimentos que mudam tanto o sabor quanto a consistência , mas mesmo assim podemos ganhar tempo em muitos outros.

O único problema é que, depois de congelado ele não fica com aquele ar de fresquinho, por isso, no caso de saladas, é sempre bom cortar na hora de utilizar.É , salada de alho-poró é bom demais.

Pimentões 

Imagem: Pimentão Vermelho

T

Imagem:Pimentão cortado

ambém podemos cortar e congelar pimentões, assim como fizemos com o Alho Poró.

Como?

vai depender da forma como você gosta de comer Pimentão. O sistema é o mesmo, lavar, cortar e armazenar.Em casa nos fatiamos o pimentão, a consistência dele muda bem pouco , o sabor permanece inalterado.

Claro que não estamos falando em congelamentos por seis meses, mas congelamentos que bastem ao veg auxiliar, com mais rapidez , na preparação de seus alimentos.

Imagem: Pimentão/saquinho

O congelamento visa facilitar, claro que muitos vão dizer que não sabem cozinhar, esse é um outro problemas não incluído nesse passo a passo, mas que se resolve facilmente numa busca na internet por vídeos que literalmente te ensinam a cozinhar. 

Ninguém nasce sabendo, todos vão aprendendo aos poucos, lendo conhecendo e saboreando.No livro de receitas do blog, e mesmo na parte de receitas, temos várias receitinhas onde podemos usar o que congelamos, e depois que aprendemos a fazer isso nossa vida ficou bem mais fácil.

Pimentão amarelo é ótimo para fazer Bobó de palmito ou de Shitaki.

Tanto ele quanto o vermelho são mais suaves do que o verde, que possui um sabor mais forte.

Todos servem para servir recheados, em saladas, fritos, cozidos, há uma diversidade de receitas onde eles podem ser utilizados.

Imagem: Pimentão cortado

Assim como o Alho Poró, os Pimentões não faltam em casa e realçam muitas receitas, a mais simples é fritar mandioca ou batata, e um pouco antes de tirá-las do óleo, )escorrer o alho congelado pois fica com gotículas de gelo, para isso basta tirar uns minutos antes do freezer e colocar sobre um guardanapo de pano para secá-lo), feito isso, basta jogar o alho picado por sobre a batata/mandioca, deixar dar uma leve fritada,retirar, escorrer e servir.

A parte verde do alho fica um pouco mais adocicada depois de frita, um sabor marcante e suave, mas existem infinitas

Imagem: Pimentão cortado

receitas onde se pode utilizá-lo.

Dúvidas?Sugestões?

Mande pelo Fale Conosco que postaremos aqui para ajudar outras pessoas

Congelamento

       

 Grande abraço

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É possível oferecer uma dieta vegetariana caseira para cães?

Imagem: Gato se esticando

Silvia Angélico do site Cachorro Verde  , em sei site fala sobre alimentação natural para animais,  muitas são as dúvidas e  as dicas, você confere algumas deles abaixo.

Uma dica opcional para qualquer dieta canina ou felina – vegetariana ou onívora – é a adição de Pó Saudável (Healthy Powder). Trata-se de uma receitinha do Dr. Richard Pitcairn elaborada com intuito de incluir valiosos micronutrientes às refeições dos pets. Anote aí:

2 xícaras de levedura de cerveja em pó

1 xícara de grânulos de lecitina

¼ de xícara de pó de fucus

2 colheres de sopa de pó de casca de ovo (fonte de cálcio)

1.000mg de vitamina C moída ou ¼ de colher de chá de ascorbato de sódio (opcional)

Diariamente (ou regularmente) ofereça:

1 colher de café rasa para cães de porte pequeno

1 colher de chá rasa para cães de porte médio

1 colher de sobremesa rasa para cães de porte grande

1 colher de sobremesa cheia para cães de porte gigante

Os ingredientes do Pó Saudável podem ser encontrados em lojas de produtos naturais, supermercados elitizados, farmácias de manipulação e em algumas drogarias. Você pode ainda mandar manipulá-los com prescrição veterinária. Já o pó de casca de ovo (fonte natural de cálcio) você pode fazer em casa. É fácil e grátis. Basta deixar algumas cascas de ovo no forninho elétrico ou convencional em temperatura média por 10 minutos, e em seguida triturá-las no liquidificador até obter um pó bem fino.

Como preparar as receitas

Abaixo você encontra sete receitas vegetarianas para cães adultos saudáveis. Se o animal apresenta alguma doença de controle alimentar (insuficiência renal, diabetes, etc), consulte seu médico-veterinário para saber se a dieta vegetariana pode ser mantida.

No lugar de um cardápio semanal propriamente dito, abaixo você encontra sete receitas. Com exceção da primeira (Mingau de Aveia/Musli), que deve ser oferecida como refeição principal até duas vezes por semana (salvo se oferecida como lanche para cães muito ativos), as demais receitas podem ser servidas com maior freqüência.

Algumas receitas rendem porções muito generosas, permitindo o preparo de refeições para muitos dias. Você pode preparar no mesmo dia duas ou três receitas e separar as porções em tupperwares para serem congeladas. Deste modo é possível variar regularmente a alimentação. Se você tem poucos cães ou cães de pequeno porte, prepare essas receitas reduzindo pela metade (ou até mais) a quantidade indicada para cada ingrediente.

Quanto oferecer de cada receita ao cão

Depende muito. Fatores como grau de atividade física do cão, metabolismo, genética, idade e saúde influenciam na quantidade de alimentos que ele deve receber diariamente. Para fins ilustrativos calculamos as porções para cães com cerca de 7 quilos de peso. Tente chegar à quantidade que seu cão deve comer a partir desse exemplo.

A regrinha da porcentagem sugerida aqui também pode ser aplicada. Os cães adultos devem comer de 1,5 a 3,5% em média de alimentos por dia. Mas não tem segredo. Ofereça uma certa quantidade dentro dessa porcentagem (por exemplo, 2,5% do peso do animal) e monitore a forma física dele. Engordou? Ofereça uma porcentagem maior. Emagreceu? Reduza as porções.

Receitas vegetarianas para cães

Biscoitos de linhaça – para humanos e caninos

Ingredientes:

- 300g de farinha de trigo (você pode fazer uma opção de 50% de farinha de trigo branco e 50% de trigo integral)
sugestão da equipe Cachorro Verde: como alguns cães não se dão bem com farinha de trigo, poderia-se usar 50% farinha de aveia integral e 50% farinha de centeio integral.

- 50g de aveia em flocos

- 1 colher (chá) de fermento biológico seco

- 200 ml de água morna

- 4 colheres (sopa) de óleo
sugestão equipe do Cachorro Verde: para um resultado ainda mais nutritivo, use óleo de coco.  

- 1 colher (chá) de sal iodado

- ¼ xícara (chá) de sementes de linhaça
sugestão equipe Cachorro Verde: para os cães, as sementes de linhaça mais facilmente digestíveis e melhor aproveitadas pelo organismo são as escurinhas e trituradas (não as douradas, cruas).

Modo de preparo:

Misture a farinha com o sal e a aveia numa tigela grande. Faça uma cova no meio da mistura, como um vulcãozinho, e acrescente o óleo e a água pouco a pouco, de forma que a farinha vá incorporando o líquido devagar. Reserve ¼ de xícara (chá) de água para dissolver o fermento e o acrescente no final. A massa não deve ser muito sovada, para ficar bem macia. Cubra a tigela com um pano seco e reserve-a, até que ela dobre de tamanho.

Quando dobrar de tamanho, leve-a a geladeira, para facilitar sua abertura. Enfarinhe uma superfície e abra a massa com um rolo, até a espessura de 1 centímetro. Corte-a com um cortador redondo ou quadrado e faça furos com um garfo para que os biscoitos não estufem no forno.

Asse os biscoitos em forno médio, em forma baixa, sem untar, até ficarem dourados.”

Espere esfriar e ofereça ao peludo (e à família!). Lembre-se de oferecer petiscos com moderação a cães e gatos, para não predispô-los ao sobrepeso. 

Bolinho de Carne Vegetariano

Ingredientes:

• 1/2 xícara de arroz integral bem cozido
• 1/2 xícara de castanhas do pará e de cajú
• 1/2 colher de sopa de manteiga (muito mais saudável que margarina)
• 1/2 dente de alho picado na hora
• 1/4 de berinjela (se for grande, se for pequena, use 1/2) picadinha (pode substituir por 1/4 xícara de cogumelos)
• salsinha picada
• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de iogurte natural caseiro
• 100g de queijo ralado na hora (mussarela, prato, parmesão – qualquer um que derreta)

Modo de preparo:

1. Comece cozinhando o arroz, caso você não o tenha pronto. Enquanto o arroz cozinha, toste as castanhas numa frigideira grande e quente, até que fiquem perfumadas, sem deixar queimar. Pique e reserve.

2. Pré-aqueça o forno a 190ºC.

3. Limpe os resquícios de nozes da frigideira e derreta a manteiga em fogo moderado. Junte a beringela, o alho e as ervas. Cozinhe até que todo o líquido se evapore.

4. Bata ligeiramente o ovo numa tigela. Junte o arroz cozido, a berinjela refogada, as castanhas, o iogurte, o queijo e misture muito bem.

5. Unte forminhas de empada com manteiga (muito mais saudável que margarina). Espalhe uniformemente a mistura nas formas, preenchendo bem e alisando a superfície com uma colher.

6. Asse até que os bolinhos estejam inflados, bem dourados e pareçam firmes. Retire do forno e deixe descansar por 10 minutos antes de desenformar e servir

Receita de Cookies de Fibras para Cães

Você vai precisar de:

• 2 xícaras (chá) de farinha de linhaça
• 3/4 de xícara (chá) de farinha de aveia
• 3/4 de xícara (chá) de farinha de banana (à venda em lojas de produtos naturais)
• 2 ovos grandes
• 2 colheres (sopa) de óleo de coco (na falta, pode-se usar óleo de canola ou girassol)
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de caldo de aniz (pegue 1 e ½ colher de sopa de água fervendo e coloque o aniz em imersão por 15 minutinhos, e pronto!)
• 1 pitada de sal
• 200 gramas de bagaços ou frutas amassadas, como abacate, ameixa fresca, caju, kiwi, morango… (boa dica pra aproveitar os bagaços que sobram dos seus sucos!)
• Instruções:
  • Numa vasilha, misture os ingredientes secos, e na outra, os bagaços (ou frutas amassadas) com os ovos e o óleo. Depois junte tudo gradativamente e misture bem até ficar uma massa homogênea.
  • Numa forma untada e enfarinhada, coloque 1 colher (sopa) para formar cada cookie e deixe descansar por 10 minutos.
  • Depois amasse levemente um por um e leve para assar a 180ºC por mais ou menos 25 min. Essa é uma receita pro seu pet, mas que duvido que você não vá provar ao menos um! 
  Observação: para não desequilibrar a dieta de seu peludo, predispô-lo à obesidade ou provocar desarranjos intestinais, ofereça os cookies, ocasionalmente, com moderação.

Delícia de tofu 

100 gramas de tofu enriquecido com sulfato de cálcio, frito

20 gramas de queijo minas cortado em cubos

2 xícaras de feijão cozido

1 xícara e ½ de arroz integral cozido

2 colheres de sopa de óleo de girassol

1 ½ colher de chá de levedura de cerveja

½ dente de alho cru

125mg de taurina para cada 5kg de peso do cão

Opcional: outros suplementos (ferro, complexo vitamínico, pó saudável)

Polenta suculenta

½ xícara de leite em pó + 4 xícaras de água (ou um total de 4 xícaras de leite desnatado)

1 xícara de farinha de milho ou fubá de milho (cru)

2 ovos grandes, batidos

½ xícara de queijo ralado

¼ de colher de chá de pó de casca de ovo

½ colher de sopa de pó saudável

1 colher de chá de óleo vegetal

½ xícara de legumes (ralados e crus, crus e liquidificados ou cozidos)

125mg de taurina para cada 5kg de peso do cão

Opcional: outros suplementos (ferro, complexo vitamínico)

Preparo: em uma panela, ferva o leite em pó e a água (se estiver usando somente leite, mexa o tempo todo para evitar que queime). Acrescente o fubá rapidamente e mexa até obter uma mistura de textura lisa. Cubra a panela e diminua o fogo por 10 minutos, até que o fubá esteja macio e grudento. Com o fubá ainda quente, adicione os ovos e o queijo. Deixe esfriar um pouco e acrescente os demais ingredientes.

Substitutos para os grãos: 1 xícara de painço (+ 3 xícaras de água = 3 xícaras cozido); 1 xícara de cuscuz de trigo integral (+ 1 ½ xícaras de água = 2 ½ xícaras cozido); 2 xícaras de aveia crua (+ 4 xícaras de água = 4 xícaras de mingau aveia).

Feijões à Caçarola

4 xícaras de feijão cru (ou 10 xícaras de feijão cozido)

3 xícaras de leite integral

1 xícara de farinha de milho ou fubá de milho

2 xícaras de queijo cheddar ralado

4 ovos grandes

2 colheres de sopa de óleo vegetal

¼ de xícara de pó saudável

2 ¾ colheres de chá de pó de casca de ovo

125mg de taurina para cada 5kg de peso do cão

Opcional: 1 a 2 xícaras de vegetais (crus e liquidificados, ou cozidos)

Opcional: outros suplementos (ferro, complexo vitamínico)

Preparo: deixe os feijões na água durante a noite na véspera. Retire a água, lave-os e descarte os feijões quebrados ou com defeitos. Ferva os feijões em 8 a 10 xícaras de água. Deixe cozinhar, com a panela tampada por 1 ½ horas ou até que você consiga retirar a casca do feijão. (Para evitar que o cão apresente gases – descarte a água usada para o cozimento após a primeira meia hora e complete com água nova para a hora restante.) Enquanto espera, prepare a cobertura de fubá. Ferva o leite. Gradualmente acrescente a farinha ou fubá de milho, mexendo com o garfo. Cubra e asse até ficar macio, por cerca de 10 minutos. Retire do fogo e acrescente o queijo e os ovos. Após a mistura ter esfriado, acrescente os ingredientes restantes e sirva. Congele tudo o que não puder ser comido em três dias.

Omelete + grãos

Esse prato fácil de preparar tem como base protéica os ovos. Os ovos são uma fonte econômica de proteína e contêm generosos teores de gordura e lecitina, um nutriente essencial para a saúde neurológica. Para tornar essa receita ainda mais completa, procure em lojas de produtos naturais um pó protéico sem sabor à base de lactoalbumina e albumina de ovos. Rende 5 xícaras ou pouco mais de duas refeições para um cão com aproximadamente 7 quilos.

1 xícara de triguilho

4 ovos

1 colher de sopa de salsinha picada ou ½ xícara de legumes cozidos

3 colheres de sopa de pó protéico

2 colheres de pó saudável

3 colheres de sopa de óleo vegetal (recomendação: óleo de linhaça)

1 colher de chá cheia de pó de casca de ovo

1 dente de alho amassado (opcional)

½ colher de chá de molho de soja tamari ou uma pitada de sal

125mg de taurina para cada 5kg de peso do cão

Opcional: outros suplementos (ferro, complexo vitamínico)

Preparo: ferva 2 xícaras de água. Acrescente o triguilho, cubra e reduza o fogo deixando cozinhar até que os grãos estejam macios, por 10 a 20 minutos. Misture os ovos e mexa-os enquanto o triguilho ainda está quente. Deixe esfriar, acrescente os ingredientes restantes e sirva.

Grãos substitutos: 1 xícara de painço (+ 3 xícaras de água = 3 xícaras cozidas); 1 xícara de cuscuz de trigo integral (+ 1 ½ xícaras de água = 2 ½ xícaras cozidas); ou 2 xícaras de aveia crua (+ 4 xícaras de água = 4 xícaras de mingau de aveia).

Ferro Extra

Rende 14 xícaras ou cerca de 5 refeições para um cão de aproximadamente 7 quilos.

2 xícaras de feijão (ou 5 xícaras de feijão cozido)

2 xícaras de painço (ou 6 xícaras de painço cozido)

4 xícaras de queijo cottage light

6 colheres de sopa de óleo vegetal

4 colheres de sopa de pó saudável

3 colheres de chá cheias de pó de casca de ovo

½ xícara de cenouras cozidas, brócolis, ou ervilha (opcional)

2 colheres de chá de molho de soja tamari (ou 1/2 colher de chá de sal)

1 a 2 dentes de alho amassados ou picados (opcional)

125mg de taurina para cada 5kg de peso do cão

Opcional: outros suplementos (ferro, complexo vitamínico)

Preparo: deixe os feijões na água durante à noite, na véspera do preparo. Retire a água, lave e descarte feijões quebrados ou estragados. Ferva os feijões em 6 a 8 xícaras de água. Deixe cozinhar, com a panela tampada, por 1 ½ hora ou até que a casca esteja mole. (Para reduzir os gases intestinais, descarte a água após meia hora de cozimento e acrescente água fresca para deixar os feijões cozinharem por mais 1 hora). Enquanto isso prepare o painço. Ferva seis xícaras de água. Acrescente o painço, cubra a panela e deixe cozinhar no fogo baixo por 20 a 30 minutos, até que fique macio. Combine o feijão e o painço quando ambos estiverem prontos. Espere esfriar, acrescente os demais ingredientes e sirva.

Substitutos: Grãos - triguilho, arroz integral e cevada (2 xícaras crus).

Feijões: lentilhas, grão de soja, feijão preto ou feijão branco.

Croquetinhos caseiros vegetarianos

Receita interessante, que permite a você preparar em casa saudáveis “grãos” (pellets) vegetarianos para cães.

4 xícaras de grãos diversos (pelo menos três diferentes. exemplo: aveia, cevada e painço)

2 xícaras de farinha de arroz

1/2 xícara de farinha de trigo integral

1 colher de sopa rasa de pó de casca de ovo

1 colher de sopa de levedura de cerveja

1 colher de sopa de fucus

Meia xícara de óleo vegetal

4 ovos

125mg de taurina para cada 5kg de peso do cão

Opcional: outros suplementos (ferro, complexo vitamínico)

Misture todos os ingredientes muito bem, e então acrescente os ingredientes molhados e misture até deixar tudo úmido. Com uma colher de chá pingue meia colher dessa mistura em forminhas de biscoito untadas e asse a 180 graus por trinta minutos. Remova do forno quando estiver dourado.

* Fucus - é um tipo de alga

Fonte: Cachorro Verde

Redação do blog Irmão  Animais- Consciência Humana : Outras receitas podem ser adquiridas no site do Cachorro Verde, é preciso notar porém, que essa alimentação vegetariana e não vegana ,  ainda se utiliza da visão de outros animais como meros objetos, os ovos e os queijos da receita devem ser vistos como provindos de animais que também possuem alma e que também são nossos irmãos e sempre se deve pensar como podem ser substituídos, pois uma alimentação totalmente vegan aos animais também é possível.

A substituição da ração industrial pela alimentação caseira é muito importante para a saúde dos animais.