Bifum com abóbora- Segunda sem carne

Segunda sem carne,pelos animais

Ingredientes

2 pedaços de tofu frito, cortado em cubos de 1 cm

250 g de bifum (macarrão de arroz)

1 abóbora média, cozida no vapor e amassada (purê)

3 colheres de sopa de azeite de oliva

5 cogumelos, picados em pedaços pequenos

1 xícara de manjericão

2 cebolinhas cortadas em pedaços de 2 cm

2 colheres de chá de gengibre picado

sal e shoyu, a gosto 

Modo de fazer

1. Ponha uma panela grande de água para ferver. Adicione o bifum e deixe ferver até que fique macio, então reserve.

2. Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio. Adicione as cebolinhas, o gengibre e o sal.

3. Adicione o tofu e os cogumelos e refogue até dourar.

4. Adicione o bifum e a abóbora e continue a mexer por dois minutos.

5. Adicione manjericão e shoyu a gosto. 

Bom apetite

       HSI

Gostou deste artigo?

Mande um recado pelo

FALE CONOSCO 

Nos Ajude a divulgar 

Twitter 

Facebook 

Enviar por email

©Copyright Blog Irmãos Animais-Consciência Humana - Simone Nardi -2014 

 Todos os direitos reservados 

RESPEITE OS DIREITOS AUTORAIS - CÓPIA E REPRODUÇÃO  LIBERADAS DESDE QUE CITADA A FONTE - 2014